O'bbario

Pommes de terre croustillantes, sauce brava fumée, aïoli maison

Béchamel crémeuse au poulet rôti, chapelure dorée

Calamars tendres, farine d'Andalousie, citron confit

Gambas sautées à l'huile d'olive, ail doux et piment d'Espelette

Trois sliders, cheddar affiné, oignons caramélisés

Tomates confites, basilic frais, burrata crémeuse

Chorizo ibérique poêlé, réduction de vin rouge et miel

Petits poivrons verts, fleur de sel, huile d'olive vierge

Sélection affinée, confiture de figues, noix torréfiées

Agneau épicé, yaourt à la menthe, graines de sésame

Filet de loup, fenouil rôti, beurre blanc au citron

300g, beurre maître d'hôtel, pommes grenailles

Carnaroli crémeux, parmesan 24 mois, truffe noire

Tentacule grillé, purée de pois chiches, paprika fumé

Pâtes fraîches, bisque légère, tomates cerises

Épaule fondante, jus corsé, semoule parfumée

Poulet fermier, crème d'estragon, légumes glacés

Tahini, grenade, herbes fraîches — végétarien

Cœur coulant, glace vanille de Madagascar

Vanille bourbon, caramel craquant

Mascarpone, café de Tunis, cacao amer

Biscuit sablé, figues rôties au miel

Fruits de saison, sirop de menthe fraîche

Gin, fleur d'oranger, citron, tonic

Vodka, café, liqueur de cacao

Rhum blanc, menthe fraîche, champagne

Gin, campari, vermouth rouge

Aperol, prosecco, eau pétillante

Menthe, citron vert, sucre de canne

Grenade, orange sanguine, romarin

Citron pressé, fleur d'oranger

33 cl — pression

33 cl

33 cl, quartier de citron vert

33 cl

33 cl, bière blanche

Verre 14 DT · Bouteille

Verre 12 DT · Bouteille

Verre 13 DT · Bouteille

Verre 15 DT · Bouteille

Verre 12 DT · Bouteille

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

50 cl / 1 L

Coca-Cola, Fanta, Sprite

Orange, citron, fraise